Bánh dân gian Nam Bộ

Xứ Nam Bộ mình nổi tiếng với các loại bánh dân gian, xôi, chè…

Bánh thì vô số tính đến hàng trăm loại muôn màu muôn vẻ muôn vị có thể kể ra như : Bánh tằm khoai mì, bánh chuối hấp nước cốt dừa, bánh bột lọc, bánh lá mơ, bánh hỏi, bánh khọt, bánh xèo, bánh tầm, bánh chuối, bánh da lợn, bánh cuốn ngọt, bánh đúc, bánh tét (bánh tét lá cẩm Cần Thơ, bánh tét Trà Cuôn), bánh ú, bánh lá dừa, bánh đa, bánh ít, bánh bò, bánh canh, bánh thốt nốt, cốm dẹp, chè trôi nước, xôi vị, xôi vò… Hương vị bánh dân gian, xôi, chè thật ngọt ngào, hấp dẫn nức danh đặc sản xứ Nam. Nghệ nhân làm bánh xứ này cũng đến từ 03 dân tộc: Kinh, Hoa, Khmer với bàn tay khéo léo cùng óc sáng tạo đã cho ra đời nhiều loại bánh trông thì đơn giản nhưng ngon để đời.

Bánh dân gian Nam Bộ làm từ gạo, nếp và thường có nước cốt dừa nên thơm ngon, béo ngậy. Đây không chỉ là ẩm thực mà còn là di sản văn hóa, giá trị truyền thống tốt đẹp của dân tộc truyền qua bao đời, thật đáng tự hào!